Po veľmi dlhej dobe sa k vám opäť vraciame s naším blogom. V poslednom príspevku sme začali rozoberať fermentáciu a priblížili si...

Ako sme už spomínali minule, dnes si priblížime proces zvaný FERMENTÁCIA. Zjednodušene by sme mohli povedať, že fermentácia je proces,...

Ako najlepšie začať náš blog ak nie kváskom? Čo je to kvások? Aký je rozdiel medzi kváskom a kvasom ? Na čo vlastne slúži fermentácia?...